Книга розповідає про культуру та гастрономічні вподобання найвідоміших аристократичних родів Галичини наприкінці ХІХ — початку ХХ століть. Культура кухні, застільної бесіди, звичаїв соціальної групи, що вже практично зникла з мапи Східної Європи, опинились у центрі уваги авторів. Оригінальні методи дослідження, застосовані під час її написання, дозволять не лише спробувати високу галицьку кухню на смак, а й відчути себе частиною незвичайної епохи та її людей.
Характеристики
Производитель: Видавництво Старого Лева
Модель: Шляхетна кухня Галичини — Ігор Лильо, Маріанна Душ
Артикул: 9789664480779
Категория: Кулинария. Еда и напитки
Жанр: кулинария
Автор: Игорь Лильо
Автор: Марианна Душар
Язык: украинский
Переплет: твердый
Иллюстрации: черно-белые
Иллюстрации: цветные
Год издания: 2023
ISBN: 978-966-448-077-9
Количество страниц: 488
Формат книги: 165 x 215 мм
Страна производства: Украина
