Arcos Duo Сантоку — універсальний кухонний ніж із лезом 180 мм, який може замінити шеф-ніж. Ним зручно рубати, кришити та нарізати дрібними скибками або кубиками і м'ясо, і овочі.
Зручно працювати довго. Ручка має ергономічну форму з потовщенням посередині, а хват руків'я, за описом, не перевантажує кисть під час тривалої роботи. Її виготовили з антиковзкого поліпропілену та еластомеру, стійких до кислот, хлору, миючих засобів і високих температур.
Легко нарізати та готувати фарш. Завдяки V-образній заточці ніж підходить для тонкого нарізання слайсів м'яса, риби та овочів. Повітряні капсули на лезі допомагають продуктам не прилипати до поверхні. Також ножем можна готувати м'ясний і рибний фарш для рубаних котлет.
Лезо довго лишається гострим. Лезо виготовлене з нержавіючої сталі NITRUM, яка, за описом, має підвищену твердість і стійкість до корозії. Через це воно довго не тупиться та не іржавіє.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.