Шпроти в олії «Ризьке Золото» в скляному пакуванні – це відбірна балтійська риба, виготовлена за внутрішнім Золотим Стандартом Якості. Цей стандарт передбачає традиційну технологію приготування шпрот, яка включає натуральне копчення на вільховій стружці. Перед копченням риба проходить дефростацію та сортування по розміру на спеціальні прути рамки. Після цього риба коптиться в автоматичній коптильній камері, де комп’ютерне управління контролює рівень копчення та димності, що дозволяє досягти ідеального смаку. Копчення проходить класичним способом у диму з натуральної щепи вільхи, що підбирається з якісної деревини. Після копчення шпроти укладаються в баночки вишуканою косичкою, заливаються олією та проходять стерилізацію в автоклаві. Консерви мають золотистий колір та натуральний копчений смак, а також апетитний вигляд. Переваги шпротів в олії «Ризьке Золото»: перевірена якість, традиційна рецептура, дбайлива ручна викладка, висока якість риби.